Ultra Brut Laurent-Perrier, vlaggenschip van de categorie “Brut Nature”, drukt een champagne uit in zijn puurste vorm. Onderstreept door geen dosering, vindt de Ultra Brut zijn volledige ontwikkeling na lange jaren in de kelder. De subtiele mineraliteit en frisheid maken het een aperitief champagne. Het vergezelt ook rauwe smaken, knapperige texturen en gejodeerd vlees in hun eenvoudigste vorm.